La Brasserie

La Lionne est une brasserie artisanale située dans la ville de Martigny. Créé à l'origine par passion, nous sommes maintenant un petit acteur régional ! Grâce à vous nos produits conquièrent toujours plus de monde et nous devenons pas à pas porte-étendard du savoir-faire brassicole Octodurien. Notre assortiment annuel est disponible en tout temps chez nos partenaires régionaux : bars, restaurants, boutiques et dans notre catalogue en ligne.

Une histoire de matière première

L'ingrédient principal qui fait sans aucun doute la force des bières Martigneraine est notre eau particulièrement adaptée au processus de fabrication. En effet, l'eau de source des Marioty que nous retrouvons dans nos robinets et nos fontaines a un très bon profil minéralogique sur le quel nous nous basons sans retouches. Nous portons aussi une attention toute particulière aux malts et aux houblons. Ces derniers sont sélectionnés pour leurs saveurs, leurs huiles essentielles et leurs acides alphas en favorisant au possible les matières premières Suisses.

La Lionne en 2020

6100
bières
740 kilos
de malt
9450 grammes
de houblon

Bières de saisons ou spéciales

En dehors de notre catalogue annuel nous produisons aussi des bières dont la production est limitée dans le temps et qui peuvent s’éloigner de la ligne de notre assortiment annuel. N’hésitez pas à les découvrir dans notre catalogue.

Dégustation

Nous sommes à votre disposition pour toute demande de dégustation et nous vous accueillons avec plaisir dans nos locaux. Vous pouvez nous contacter par téléphone ou par mail.